Kategorija: Uncategorized @hr

Izdanje 2024. je sada na mreži!

BiHere je BiHolidayov časopis u kojem prikupljamo uvide, misli, savjete za sve više jedinstvenih putničkih iskustava, alitakođer govori i o aktualnim događajima, dijeljenju i uključivanju

Izbor bez papira

Naš časopis dostupan je samo u digitalnoj verziji.

Stalo nam je do resursa našeg planeta pa odlučujemo ograničiti upotrebu papira kad god je to moguće.

Što ćete naći u ovom izdanju…

I još mnogo toga… Uronite u BiHoliday svijet!

Postoji razlog zašto toliko velik broj talijanskih i stranih turista iz cijelog svijeta bira regiju Veneto kao destinaciju za svoj odmor. Veneto je zaista jedinstvena regija koja nudi raznolikost i kvalitetu turistima, s mnogim novim destinacijama koje pridonose njenoj afirmaciji u svijetu. No, ovu regiju ne krase samo krajolici, povijest i priroda, već i enogastronomska tradicija koja je čini pravim rajem za one koji vole dobru hranu i dobro vino. Izvrsna vina s našeg područja poznata su u cijelom svijetu, kao i neki recepti na kojima nam cijeli svijet može pozavidjeti.

Uz prekrasne gradove, kulturna čuda i krajolike od kojih zastaje dah, ovdje možete otkriti nevjerojatno širok spektar okusa, od jela inspiriranih Jadranskim morem do jela tipičnih za brdovite krajeve i visoke planine. Na ovom kratkom gastronomskom putovanju želimo vam prenijeti mali dio okusa dobre hrane koju možete probati u Venetu i povesti vas na turneju najprepoznatljivijih jela svake pokrajine u regiji, pozivajući vas da u potpunosti uronite u kulinarsku tradiciju ovog jedinstvenog kraja.

Bigoli u umaku (Venecija)

Započnimo našu turneju iz Venecije, grada na vodi, jednog od najevokativnijih i najčarobnijih mjesta na svijetu, te glavnog grada regije. Jelo koje ćemo ovdje otkriti je pučko jelo, vezano uz pomorsku kulturu mjesta, ali veoma ukusno i dojmljivo.
Bigoli u umaku, vrsta svježe paste slične špagetima, ali obično deblja, napravljena od durum pšeničnog brašna i vode. No, jedan od glavnih elementa jela je umak s kojim se servira bigoli – gust i ukusan, priprema se od luka, inćuna, maslinovog ulja, češnjaka, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, crnog papra i, u nekim verzijama, rajčice. Ponekad može sadržati ​​i sardine ili drugu masnu ribu. Priprema umaka počinje prženjem (obilne količine) luka i češnjaka na maslinovom ulju, zatim dodavanjem (mnoštva) inćuna dok se ne stope i pomiješaju s ostalim okusima. Umak se zatim začini crnim paprom i ostavi da se lagano kuha dok ne postane kremast. Nakon što su bigoli kuhani al dente, ocijede se i začine pripremljenim umakom, upijajući sve njegove okuse.
Bigoli u umaku jelo je bogato okusima, sa skladnim spojem slatkoće luka, slanosti inćuna i raskošne teksture maslinovog ulja, koja se savršeno slaže s rustikalnom teksturom bigola.

Rižoto Amarone (Verona)

Iz Venecije putujemo na zapad do Verone, grada Romea i Julije, plemićke obitelji Scala i slavne Arene. Jelo koje je odabrano da predstavlja Veronu je profinjeno i ukusno jelo koje spaja kremastu teksturu rižota s bogatim i jedinstvenim okusom još jednog tipičnog proizvoda Veneta, vina Amarone. Proizvedeno u regiji Valpolicella, u zaleđu Verone, Amarone je kompleksno crno vino punog tijela dobiveno uglavnom od grožđa sorti Corvina, Rondinella i Molinara, koje se nakon berbe ostavlja da bi se prirodno osušilo. Za pripremu Amarone rižota sitno se nasjecka šalot ili luk, koji se zatim pirja u tavi na malo maslaca na srednjoj vatri. Nakon toga se dodaje riža, koja se lagano zaprži, a zatim se dodaje čaša Amaronea, čekajući da alkohol ispari. Postupno se ulijeva vruća juha, po kutlača, uz neprestano miješanje dok riža ne postane al dente i dostigne kremastu teksturu. Nakon što se skloni s vatre, dodaje se komadić maslaca i naribani sir Parmigiano Reggiano, te se sve dobro promiješa.
Rezultat je izuzetno kremast rižoto, sa složenim i prožimajućim okusom Amaronea. Ovo jelo pravi je užitak za ljubitelje rižota i dobrog vina, savršeno za posebne prigode ili kao glavno jelo tijekom elegantnog ručka ili večere.

Dolce del Santo – Padova

Nastavljamo naše putovanje u Padovi, gradu Svetog Antuna, nevjerojatnom mjestu bogate povijesti i kulture. Padova je dom jednog od najstarijih sveučilišta na svijetu, kao i nebrojenih povijesnih UNESCO mjesta svjetske baštine, poput kapele Scrovegni i ciklusa Giottovih freski.
Lokalni specijalitet koji smo odabrali je slastica koja se tipično veže uz proslavu zaštitnika grada, svetog Antuna, i zove se „Torta del Santo“, odnosno Svečeva torta. 
Radi se o tradicionalnoj slastici koja se obično priprema 13. lipnja. Torta del Santo je bogata i ukusna torta od dizanog tijesta, nadjevena mješavinom badema, šećera, jaja, kakaa i često obogaćena kandiranim voćem i likerom (obično rumom). Obično se oblikuje kao zvijezda ili osmerokraki oblik, kako bi preslikavala tradicionalni oblik bazilike Svetog Antuna u Padovi. Priprema Torte del Santo zahtijeva određenu vještinu i vrijeme, jer se tijesto mora dvaput dići prije kuhanja, a nadjev se mora pažljivo pripremati kako bi se osigurala pravilna konzistencija i ravnoteža okusa. Nakon što se ispeče, Torta del Santo često se ukrašava šećerom u prahu i poslužuje kao tradicionalni desert tijekom slavlja u čast svetog Antuna. Radi se o bogatoj i aromatičnoj slastici koja slavi bogatu kulinarsku i vjersku tradiciju grada Padove.

Tiramisù – Treviso

Treviso, grad umjetnosti, nalazi se samo nekoliko kilometara istočno. Iako stiješnjeno središte grada prepuno je blaga koja čekaju da budu otkrivena, skrivena u uličicama, karakterističnim trgovima i kanalima s kojih se pruža nevjerojatan pogled. Treviso je dom jedne od najpoznatijih slastica ikad, oponašane diljem svijeta: Tiramisua. Njegov nedvojbeno zanimljiv naziv doslovno znači „povuci me gore“ ili „podigni me“ i nastoji dočarati njegov energizirajući učinak zahvaljujući sadržanom kofeinu i šećeru.          Tradicionalni recept uključuje korištenje jednostavnih, ali ukusnih sastojaka koji se kombiniraju kako bi stvorili izvanredan desert. Glavni sastojci Tiramisua uključuju savoiardije (piškote), jaja, šećer, mascarpone (vrsta kremastog ​​sira), espreso kavu i kakao u prahu. Konačni rezultat je neodoljivo kremast desert, sa savršenim kontrastom između robusnog okusa kave, slatkoće savoiardija i mekoće mascarponea. Tiramisu je izvrstan simbol Trevisa i Italije.

Rižoto a la Pilota (Rovigo)

Naše putovanje nas zatim vodi u Rovigo, glavni grad istoimene pokrajine. Iako je grad u usporedbi sa poznatijim turističkim destinacijama manje poznat, Rovigo ima fascinantnu povijest i posjetiteljima nudi nekoliko atrakcija i zanimljivosti, kao i zaista ukusna jela.
Naročito kremasti i ukusni rižoto, obogaćen lokalnom kobasicom i često popraćen daškom crnog vina. Priprema rižota a la pilota, tipičnog za Rovigo, uključuje korištenje Carnaroli ili Vialone Nano vrste riže koja se obično koristi u regiji Veneto za pripremu rižota. Lokalna kobasica, koju obično nazivaju „rovigotta“, neizostavan je dio ovog jela, zajedno s lukom, goveđim temeljcem, crnim vinom, maslacem i Parmigianom Reggianom. Kobasica se prvo pirja u tavi da razvije arome, zatim joj se dodaje i poprži luk. Zatim se dodaje riža koja se blago peče nakon čega se dodaje malo crnog vina. Na kraju maslac i naribani sir Parmigiano Reggiano zaokružuju jelo koje se poslužuje vruće. Rižoto a la Pilota bogato je jelo punog okusa koje odražava bit kulinarske tradicije grada Roviga i njegove okolice.

Pasta sa lamon grahom – Belluno

Naše putovanje na tragu venecijanskih specijaliteta može završiti samo u Bellunu, vratima Dolomita, jednom od najljepših planinskih lanaca na svijetu koje karakteriziraju duboke doline, kristalno čista jezera, bujne šume i veličanstveni snježni stjenoviti vrhovi.
Dok uživate u pogledima od kojih zastaje dah, u Bellunu možete uživati ​​u vrlo jednostavnom, ali nevjerojatno ukusnom jelu: pasti sa lamon grahom.
Venecijanska pasta fažol je tradicionalno i cijenjeno talijansko jelo, posebno ukorijenjeno u regiji Veneto: prava hrana za dušu, bogatog okusa i hranjivih tvari. Grah Lamon posebno je vrijedna sorta koja se uzgaja u području Lamon, smještenom u venecijanskim Predalpama, i poznat je po svojoj vrhunskoj kvaliteti, nježnom okusu i kremastoj teksturi. 
Za pripremu venecijanske paste fažol pirja se malo luka, a ponekad i slanine ili guanciale, što jelu daje dimljen i ukusan okus. Zatim se dodaje grah i polako se kuha s goveđim ili povrtnim temeljcem, svježim ili pasiranim rajčicama i začinskim biljem poput ružmarina i kadulje. Kada grah postane mekan i kremast, dodaje se pasti. Obično se koriste oblici paste kao što su ditalini, mezze maniche ili tubetti. Pasta se kuha direktno u umaku od graha dok ne postane al dente, time upijajući sve okuse. Venecijanska pasta fažol često se poslužuje s malo sirovog maslinovog ulja i malo ribanog sira Grana Padano ili Parmigiano Reggiano. Radi se o izdašnom i potpunom jelu, savršenom da vam zgrije srce u hladnim zimskim danima ili za uživanje u bilo koje doba ukusnog jela za dušu.

Nevjerojatna raznolikost okusa i sastojaka, pažljiva priprema i ljubav prema tradiciji čine venecijansku kuhinju autentičnim gastronomskim iskustvom. Bilo da se radi o morskoj hrani, planinskom specijalitetu ili bogatoj slastici, svaki je okus putovanje kroz skrivena blaga ovoga kraja, koja ne prestaju iznenađivati ​​nepca svakoga tko ih ima sreće kušati. Jeste li spremni probati sve specijalitete ovog izvanrednog kraja? Vaše putovanje u Veneto vas čeka.

Ljetni odmor: željno iščekivani period!

„Ljetni odmor“ dvije su riječi koje u našim godinama dobivaju posebno značenje. Zapravo je, nakon mjeseci provedenih u školi pripremajući se za tisuću testova i kvizova, ljetni odmor je nagrada koju zaslužuje svaki učenik, također zato što – budimo iskreni – malo odmora nikome ne škodi, pogotovo na kraju godine koja je, čini se, trajala vječno.
Stoga je lipanj vrijeme da zaboravite na knjige i školske klupe, da se ponovno okupite i napunite baterije u iščekivanju sljedeće školske godine (da, prije ili kasnije sve će nas stići rujan).
I, iako učenici ljeti gotovo uvijek moraju raditi neku zadaću, ako se organiziraju mogu pronaći i trenutke zdravog opuštanja i zabave sa svojim prijateljima i obitelji.
Lipanj, srpanj i kolovoz također su bitni: odmor bilo koje vrste, u planinama ili na moru, u umjetničkim gradovima ili u malim srednjovjekovnim selima smještenim na brdu. U svakom slučaju, jedan od naših prioriteta nedvojbeno uključuje potragu za takozvanim „instagrammable“ destinacijama, odnosno mjestima za fotografiranje i dijeljenje sa svim našim prijateljima na društvenim mrežama: naravno, za to je potrebna izvrsna internetska veza, dostupna tamo gdje odsjedamo, tako da svake večeri možemo objaviti mnoštvo zapisa naših fantastično provedenih dana.

Wi-Fi je također jako bitan jer nam omogućuje da ostanemo u kontaktu s prijateljima i obitelji koji ne provode odmor s nama, ali prije svega jer nam omogućuje slanje prekrasnih fotografija našim bakama kojima je posebno stalo da budu obaviještene o tome što radimo.
Odmori, međutim, nisu samo internet i društveni mediji: iako smo hiperpovezana generacija, za mnoge od nas odmori predstavljaju savršeno vrijeme za odmor od digitalnog svijeta i naših pametnih telefona.
Stoga, uz zasluženo opuštanje, želimo svaki dan moći birati između mnogih različitih aktivnosti: izleti, sportovi, doživljaji i igre s prijateljima, sve su to opcije koje mogu naš odmor učiniti uzbudljivim i stimulirajućim.

Prije svega, kakvo bi to bilo ljeto bez ležaljki, suncobrana i sunca?

Suncobrani i ležaljke su nam, zapravo, najdraži način da se sklonimo u hladovinu, poslušamo omiljenu glazbu ili pročitamo prekrasnu knjigu koja je mjesecima stajala na našem noćnom ormariću, a nikad je nismo pročitali jer nismo imali vremena ni disati tijekom školske godine. Ili roman koji nam je zadao nastavnik, koji na prvi pogled možda i nije po našem ukusu, ali koji s vremenom postane jedan od omiljenih za ponovno čitanje.
No, od plaže se također izgladni, barovi uz more savršeni su za popiti ledeno piće ili ukusan sladoled, a možda i za objaviti koju dobru storiju na društvenim mrežama.

Za one koji vole sport, ljeto je savršeno vrijeme za brojne aktivnosti na otvorenom koje su prethodnih mjeseci bile nemoguće: volimo roniti, voziti bicikl uz more u sutonu, igrati odbojku na pijesku s prijateljima i još mnogo toga!
(P.S. ljetni sportovi >>>> zimski sportovi, i o tome nikada nećemo promijeniti mišljenje.)
Na kraju se pozabavimo večernjim aktivnostima, kao što su zabave i glazba, koje su neizostavne kako bi naše ljeto bilo nezaboravno.
Ljetne večeri nude brojne prilike za zabavu i druženje na otvorenom s prijateljima, pa zašto ne – možda i s drugim ljudima koje ćete upoznati tijekom odmora.
Zabave na plaži ili pored bazena su obavezne, uz puno glasne glazbe, igara i hrane, kako bi večer s prijateljima bila zabavna.

Naravno, ne smijemo propustiti tematske večere ili roštilje na otvorenom, koji su savršena prilika za eksperimentiranje s novim receptima i druženje s prijateljima!
To su naše tajne za savršeno i nezaboravno ljeto: uvijek držite na oku rujan i zadaće koje treba završiti prije početka škole, bez odricanja od opuštanja i vibri koje nam samo ljeto može dati.

Autori

Mi smo ALLY i AURY, dvije sestre i imamo 18 i 21 godinu

iz Verone: Aury pohađa završnu godinu trogodišnjeg sveučilišnog studija ekonomije u Milanu, dok Ally pohađa završnu godinu klasične gimnazije. U sadržajima koje pravimo govorimo o svom svakodnevnom životu, organiziranju školskih i sveučilišnih obaveza, životnom stilu i još mnogo toga! 

Turizam današnjice se neprestano razvija, u skladu sa sve promjenjivijim potrebama i očekivanjima suvremenih turista. Danas su turisti sve više informirani, povezani i zahtjevni, tražeći ne samo jednostavan odmor, već i potpuno, cjelovito i raznoliko iskustvo putovanja. To se oslikava u želji da se u jedno putovanje integriraju različiti elementi: opuštanje, dobrobit, sport, zabava i kultura, sve u sklopu jedinstvenog, nezaboravnog iskustva.

Iako su odmori najiščekivaniji period godine za sve, organizirati ih nije uvijek lako. Plaža ili planina? Opuštanje ili avanture? Umjetnost ili priroda?
Nije uvijek lako odabrati, ali, srećom, postoje turističke destinacije koje nas na to ne prisiljavaju: naprotiv, potiču nas da živimo iskustva koji se mogu definirati kao višenamjenski, koji nam mogu ponuditi mnogo mogućnosti i različitih scenarija.
Zašto bismo birali, kada je moguće iskusiti tisuću odmora u jednom ljetu? Naravno, turističke destinacije koje mogu pomiriti sve ove elemente su malobrojne i dragocjene, a karakterizira ih jedinstven skup faktora koji se teško mogu bilo gdje preslikati.
Strateški položaj destinacije, na primjer, vrlo je važan: destinacije koje se nalaze na lako dostupnim mjestima i koje nude razne atrakcije i aktivnosti u blizini imaju neospornu prednost, jer omogućuju turistima da u kratkom vremenu dožive različita iskustva bez putovanja na velike udaljenosti.
Još jedan odlučujući faktor je, nesumnjivo, zemljopisna struktura kraja. Zaista, postoje mjesta koja nude nevjerojatnu raznolikost krajolika i prirodnih okolina i koja mogu zadovoljiti širi spektar interesa i sklonosti.
Također treba uzeti u obzir organizaciju različitih aktivnosti od strane turističkih naselja, što je temeljni aspekt za osiguravanje cjelovitog i zadovoljavajućeg iskustva putovanja. Destinacije koje ulažu u planiranje i strateško upravljanje turizmom, promicanje integrirane ponude usluga i atrakcija, turistima mogu ponuditi širi spektar iskustava i olakšati im sudjelovanje u različitim aktivnostima. Dobro upravljanje destinacijom također može pomoći u očuvanju prirodne i kulturne okoline destinacije, osiguravajući da ona dugoročno ostane atraktivno i gostoljubivo mjesto za posjetitelje.

Regija Veneto zasigurno je jedan od rijetkih krajeva koji putnicima nudi cjelovito i raznoliko iskustvo. Zahvaljujući njenom bogatstvu krajolika, kulturnoj baštini, tisućljetnoj povijesti i brojnim prilikama za opuštanje i razonodu, Veneto je zasigurno savršena destinacija za zadovoljavanje želje suvremenih turista za nezaboravnim iskustvima. Nije slučajno proglašena vodećom turističkom regijom u Italiji, s ukupno 21,1 milijun dolazaka i gotovo 72 milijuna posjetitelja u 2023. godini.

Prije svega, Veneto se može pohvaliti raznim prirodnim okolinama izvanredne ljepote, od širokih zlatnih plaža jadranske obale, do brežuljaka Prosecco, UNESCO-ovog mjesta svjetske baštine poznatog diljem svijeta, do pogleda visokih planina Dolomita koje oduzimaju dah. Ova raznolikost nudi ljubiteljima prirode mogućnost bavljenja širokim spektrom aktivnosti na otvorenom, uključujući planinarenje, trekking, biciklizam, skijanje i vodene sportove. Naime, zahvaljujući 158 kilometara morske obale, Veneto je idealna destinacija za ljubitelje mora i može ugostiti turiste koji traže plažu opremljenu svim vrstama udobnosti, kao i one koji vole izrazito „divlje“ i netaknute plaže.

S kulturnog gledišta, regija je prava riznica povijesnih i umjetničkih blaga. Venecija, Padova, Verona, su sve gradovi svjetske baštine UNESCO-a i okupljaju izvanrednu koncentraciju umjetničkih i arhitektonskih vrhunskih djela, poznatih muzeja i spomenika koji govore o vjekovima povijesti i kulture.

Regija je također diljem Italije poznata po svojoj izvrsnoj kuhinji i profinjenim vinima. U Venetu se mogu kušati lokalni specijaliteti, od okusa mora do planinskih, s međunarodno priznatim vinima kao što su Prosecco DOCG, Soave ili Valpolicella uz sva jela.

Veneto je također spreman ugostiti turiste koji traže opuštanje i dobrobit uz širok spektar spa centara i luksuznih toplica uronjenih u idilične sredine u kojima možete napraviti stanku i regenerirati svoj um i tijelo.

Naposljetku, također je idealna destinacija za zabavu i razonodu. Najveći gradovi nude živahan noćni život, s velikim izborom restorana, barova, klubova i modernih klubova, dok tijekom cijele godine festivali i kulturne manifestacije unose živahnost u ulice i trgove gradova, od najpoznatijih do najskrivenijih.Naposljetku, savršena je destinacija za zadovoljavanje svih potreba suvremenih turista, zahvaljujući jedinstvenom spoju prirode, kulture, hrane i vina, opuštanja, sporta i zabave, što su sve vrlo važni elementi za provođenje nezaboravnog odmora.

Gledajući prema istoku, točno na suprotnoj obali Jadranskog mora, proteže se Istra, dugi poluotok smješten na sjevernom kraju Jadrana između Tršćanskog zaljeva i Kvarnerskog zaljeva, na granici između Slovenije i Hrvatske. 

Istarski kraj također nudi brojne prilike za odmor, zahvaljujući nevjerojatnom strateškom položaju i bogatoj baštini prirodnih i kulturnih ljepota.
Kristalno čisto more nad kojim se proteže poznato je diljem Europe, kao što su i uređene plaže koje se smjenjuju sa skrivenim i tajanstvenim uvalama. Savršen je primorski raj za odrasle i djecu, za one koji se žele opustiti na suncu ili se baviti vodenim sportovima kao što su ronjenje s maskom i disaljkom, jedrenje na dasci i kajakaštvo.

No, Istra je također bogata poviješću i kulturom, prošarana fascinantnim gradovima poput Rijeke, povijesnog grada kojeg karakterizira povijesno i dragocjeno središte koje se „nadmeće“ s arhitekturom i dekadentnim šarmom svoje velike luke, ili Pule, grada u kojem se možete diviti antičkim rimskim lokacijama, vjekovima starim crkvama i muzejima ispunjenim bogatstvima. 

Istra ne razočarava ni one u potrazi za autentičnim kulinarskim iskustvima, jer je poznata po tipičnoj mediteranskoj kuhinji koju karakterizira beskrajna raznolikost jela na bazi svježe ribe, tartufa, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, domaćih sireva i finih vina za kušanje u brojnim restoranima, tratorijama i tradicionalnim konobama razasutim diljem ovog kraja.

Istra je također raj za ljubitelje prirode, s raznolikim krajolikom za istraživanje. Počevši od brežuljaka prekrivenih vinogradima i maslinicima, prolazeći kroz prostrane šume hrasta lužnjaka i kestena, pa do najviših vrhova Dinarida, nalaze se savršeni krajolici za planinarenje, trekking, planinarenje i avanture na otvorenom.

Čak i oni u potrazi za opuštanjem i dobrobiti mogu odabrati Istru kao destinaciju za svoj regenerativni odmor. Poluotok nudi pregršt luksuznih odmarališta i toplica savršenih za mirno i regenerativno iskustvo. Putnici iz cijele Europe ovdje dolaze kako bi uživali u opuštajućim masažama, tretmanima ljepote i jogi uronjeni u netaknutu prirodu Istre.Konačno, poluotok je poznat i po svom živahnom društvenom životu: aktivnosti na otvorenom, zabave, događaji, diskoteke i klubovi unose živahnost u istarske večeri glazbom i svjetlima, uz atraktivan pogled na more noću.

Autor:

Giorgio Monticelli strastveno i inovativno vodi tvrtku Nexia, u čijem su posjedu renomirane marke Yallers i Borghi Italiani.

Već više od decenije, Giorgio je referentna točka u digitalnom turizmu, specijaliziran na izgradnju mostova između online putnika i najljepših, ali i neotkrivenih destinacija Italije.

Dinamičnim i kreativnim pristupom koordinira niz inicijativa na Instagram kanalima Yallers Italia i Borghi Italiani, te vodi živahnu online zajednicu na Facebooku. Ove su platforme poprište ekskluzivnih događaja, fotografskih šetnji i influenserskih izleta koji slave i ističu kulturno bogatstvo i svojstvenu ljepotu talijanskih destinacija.

Osim profesionalne predanosti, Giorgio je i talentirani amaterski fotograf, čiji objektiv neprestano traži najljepše poglede i najtajnovitije kutke Italije i svijeta, pokušavajući uhvatiti autentičnu bit svakog mjesta.

Biciklistički turizam: rastući trend

Osvrćući se na svoje putničko iskustvo, Ernest Hemingway rekao je da „vozeći bicikl najbolje upoznate obrise jedne zemlje“, naglašavajući kako nam to omogućuje da doživimo mjesta na vjerodostojniji i dublji način. Čini se da su posljednjih godina savjeti slavnog američkog spisatelja doprli do mnogih ljudi koji su odabrali bicikl kao sredstvo za putovanje i istraživanje. Naročito od 2022. godine uspjeh biciklističkog turizma eksponencijalno je porastao, kako na talijanskoj tako i na europskoj razini. Potaknuti rastućom sviješću o važnosti fizičke i mentalne dobrobiti, kao i potragom za novim i autentičnim iskustvima, sve se više ljudi oslanja na vožnju biciklom kako bi doživjeli krajolike od kojih zastaje dah, povijesne gradove i slikovita putovanja. 

Trenutna klimatska kriza i povećana pažnja prema održivosti okoliša također su pridonijeli rastu biciklističkog turizma, potaknuvši mnoge ljude i gradove na usvajanje održivih politika putovanja, s ciljem smanjenja emisija stakleničkih plinova i poboljšanja kvalitete zraka. U tom kontekstu, bicikl se etablirao kao jedno od najodrživijih prijevoznih sredstava s malim utjecajem na okoliš, nudeći brojne prednosti u odnosu na druga prijevozna sredstva.

Otkrivanje EuroVela 8

Ne samo ljudi, već i gradovi i zemlje počeli su usvajati održive politike putovanja, s ciljem smanjenja emisija stakleničkih plinova, poboljšanja kvalitete zraka i promovisanja turizma koji manje utječe na okoliš. Europska unija već neko vrijeme radi na povećanju putovanja biciklom, promovišući korištenje bicikala čak i na odmoru. Danas ćemo govoriti o EuroVelu, europskoj mreži dugih biciklističkih staza, projektu koji je 1995. godine započela Europska biciklistička federacija (ECF) i koji će, kada bude završen, obuhvaćati ​​oko 90,000 kilometara biciklističkih staza. Trenutno razvija 17 ruta koje povezuju sve dijelove kontinenta, kojima se koordinira i upravlja na europskoj razini.

Među njima je svakako jedna od najzanimljivijih EuroVelo8, ruta posvećena istraživanju predjela sjevernog Mediterana. Krećući od Gibraltarskih vrata, zapravo, možete prijeći Španjolsku, Francusku, Italiju, Sloveniju, Hrvatsku, Crnu Goru, Albaniju i Grčku, i konačno doći do Cipra.Jedan od najfascinantnijih pogleda ove prekrasne biciklističke rute pruža se od Venecije, čarobne prijestolnice regije Veneto, do Fažane, pitoresknog hrvatskog sela u nadomak grada Pule koje posjetitelje očarava svojim autentičnim mediteranskim šarmom. Ruta koja obuhvaća pjenušave vode mora, kilometre zlatnog pijeska, tajanstvene otoke, izuzetnu hranu i drevne gradove!

Krećući se od Veneta do Furlanije, vozeći bicikl duž obale, doći ćete do Grada, karakterističnog jadranskog grada s pogledom na lagunu koja otkriva svoje istinsko blago: jedinstveni ekosustav bogat biološkom raznolikošću i zaštićenim divljim životinjama.
  Otići iz takvog krajolika je teško, ali vrijedi se vratiti u sedlo i voziti bicikl u unutrašnjost kako biste posjetili obližnji grad Akvileju, UNESCO mjesto svjetske baštine od 1998. godine koje je očuvalo vrlo bogatu baštinu kao opipljivo svjedočanstvo mjesta koje je nekada bilo jedna od najbogatijih prijestolnica Rimskog Carstva.

Nastavljajući putovanje ka istoku biti će nemoguće ne zaljubiti se u Trst, istinski dragulj sjeveroistočne Italije, mjesto koje očarava svojom bogatom poviješću, elegantnom arhitekturom i atraktivnom lokacijom na prekrasnom zaljevu. Smješten na raskrižju kultura i tradicija, ovaj kozmopolitski grad nudi jedinstveno iskustvo koje spaja srednjoeuropsku eleganciju sa živošću Mediterana. Nešto što morate vidjeti je dvorac Miramare, povijesna građevina smještena na panoramskoj litici nekoliko kilometara od središta grada, koji

je simbol grada, kao i svjedočanstvo njegove aristokratske prošlosti. Grad također nudi brojne biciklističke staze koje omogućuju otkrivanje ovog očaravajućeg dijela Furlanije-Julijske krajine, smještenog između plavetnila Jadranskog mora i zelenila šuma Krasa.

Kada nastavite, nedugo nakon prelaska granice sa Slovenijom proći ćete kroz Kopar, jedan od najstarijih gradova u zemlji, osnovan u antičko doba kao važno trgovačko središte i luka. Može se pohvaliti iznimnom kulturnom baštinom koja se ogleda u njegovim impozantnim palačama, drevnim crkvama te slikovitim i živahnim trgovima. Udaljen nekoliko minuta vožnje biciklom je Portorož, grad poznat po toplicama u kojima se možete odmoriti prije nastavka putovanja. Iako je poznat kao mjesto za opuštanje i dobrobit, Portorož je i odredište u kojem možete potražiti kulturu i zabavu zahvaljujući živahnoj umjetničkoj sceni, brojnim kulturnim događajima i raznolikoj ponudi za zabavu. Osim toga, njegovi otmjeni restorani, moderni barovi i elegantna kasina dodaju dašak glamura njegovom ozračju koji može privući i ljubitelje noćnog života.

Odmah po ulasku u Hrvatsku čekaju nas Rovinj i Poreč, dva prekrasna gradića u Istri poznata ne samo po tradiciji pomorstva koja karakterizira lučke gradove, već i po prekrasnim plažama, čistom moru i brojnim mogućnostima za bavljenje vodenim sportovima i mnogim drugim aktivnostima na otvorenom.Posljednja stanica naše turneje na dva kotača je obližnji grad Pula, smješten na južnom vrhu Istarskog poluotoka i poznat po svojoj izvanrednoj rimskoj baštini, kristalno čistom moru i živahnoj atmosferi. Najkarakterističniji simbol Pule nedvojbeno je Arena, jedan od najvećih očuvanih rimskih amfiteatara u svijetu. Ova veličanstvena građevina, izgrađena u prvom stoljeću nove ere, dominira povijesnim središtem grada i domaćin je brojnih kulturnih događaja i predstava tijekom cijele godine. Pula, međutim, nije samo antički grad; ona je i moderan primorski grad, okružen prekrasnim pješčanim i kamenim plažama, skrivenim uvalama i kristalno čistim morem koji pozivaju na opuštanje i zabavu. Njeno povijesno središte je živahno i turistima nudi obilje tržnica, restorana u kojima možete kušati hrvatske specijalitete, modernih barova i klubova za ljubitelje noćnog života i glazbe.

  EuroVelo8 je iskustvo koje vam omogućuje da uronite u prirodne i kulturne ljepote koje karakteriziraju mediteranski bazen, isprepletenost zemalja, krajolika i tradicije.
  To je također prilika da doživite „spori turizam“ biciklom, način ponovnog povezivanja s prirodom i krajolikom, možda izvan uobičajenih ruta, za doživljavanja iskustva drugačijeg od uobičajenog.
Očekuju vas izvanredna mjesta! Jeste li spremni za polazak?

Autor:

Evelyn Lamberto rođena je u Bergamu 1. lipnja 1991. godine. Znatiželjna i uvijek u pokretu, nastoji se baviti s nekoliko disciplina, od klasičnog plesa do odbojke. Ipak, 2020. biciklizam joj postaje omiljeni sport. Vozeći svoj prvi trkaći bicikl, otkriva ljubav prema dva kotača i vožnja bicikla joj postaje sredstvo izražavanja, upoznavanja i okušavanja sebe u nizu sve intenzivnijih osobnih izazova. Strast za brdskim biciklizmom vodi je do vrha najpoželjnijih odredišta uključujući prijevoj Stelvio, no odredišta koja su osvojila njeno srce su ona u njenom rodnom gradu, u pokrajini Bergamo. 

Od jednog do drugog uspona, svaka je vožnja prepuna emocija i otkrivanja novih i evokativnih mjesta, na putovanju kroz čuda naše zemlje. 

Evelyn je danas triatlonka, ali jedno je sigurno: biciklizam će joj uvijek biti omiljen.

Sport se, kao i turizam, neprestano razvija. Ljubitelji sporta uvijek su u potrazi za novim iskustvima, a praznici su savršeno vrijeme da otkrijete i iskusite nove načine zabave.

Među brojnim aktivnostima u nastajanju, proteklih je godina naročito jedna uspjela oduševiti i privući sve veći broj sportaša diljem svijeta: Padel. U ovom novom članku ćemo istražiti svijet padela i otkriti kako i zašto je ova sportska aktivnost uspjela osvojiti milijune novih obožavatelja za kratko vrijeme!

Pravila

Njegova sposobnost prilagodbe različitim razinama vještine i prijateljska atmosfera koju stvara čine padel savršenim sportom za isprobavanje na odmoru. Ali kako se igra? Teren za padel sličan je teniskom terenu, ali je manji: širok je 10 metara i dug 20 metara. Ograđen je sa 4 prozirna zida visoka tri metra, dok su reketi oko 45 cm dugi, 25 cm široki i 3,5 cm debeli. Za razliku od teniskih reketa, oni nemaju žice već tzv. „punu ploču“, vrlo često prožetu rupama kako bi bili aerodinamični. Loptice, s druge strane, su slične teniskim, ali lakše i napuhane s manjim pritiskom. Mreža je također malo niža, 92 centimetra na krajevima i 88 u sredini. Lopta se mora servirati ispod i udariti reketom iznad zdjelice, nakon što odskoči. Ako se lopta nakon bacanja odbije, smije dodirivati zidove i smije se udarati; važno je da se ne baci direktno na zidove, a da prethodno ne odskoči od pod. Loptica se može udariti u letu, osim pri vraćanju servisa. Padel se uglavnom igra u parovima i samo se na najvažnijim događajima igra pojedinačno, odnosno jedan na jedan. Poen se postiže kada protivnici dopuste da lopta dva puta odskoči, ako se lopta baci direktno u zid ili ako završi u mreži. Rezultat se računa kao u tenisu: 15 poena za jedan, 30 za dva i 40 za tri. U slučaju izjednačenja 40-40, jedan od parova mora postići dva poena više od protivnika da bi dobio gem. Pobjeda u setu pripisuje se onima koji prvi osvoje 6 gemova,osim ako je rezultat 5-5 ili 6-6: u prvom scenariju, potrebno je steći prednost od dva gema za pobjedu 7-5; u drugom slučaju, meč se nastavlja tie-breakom, u kojem je vrijednost svakog poena jedan, a pobjeda se dodjeljuje onima koji dođu do najmanje 7 poena uz najmanje 2 poena prednosti nad protivnikom. Tko osvoji dva seta, pobjeđuje u igri.

O autorici:

Marta Conean bivša je talijanska profesionalna tenisačica porijeklom
iz Trevisa, koja je 6 puta bila dio ženske
teniske reprezentacije. Ispričala nam je da se u ovaj
sport zaljubila prije 9 godina:

“Prvi put sam ga igrala u Rimu i od tada nisam mogla prestati. Jednostavan je sport koji fascinira svojom sposobnošću da uključi i oduševi ljude. Odmah sam znala da će biti jako uspješan.“

Godine 2018. FIT ju je zamolio da oprinese razvoju i širenju ove nove discipline u regiji Veneto, a danas obnaša ulogu egionalne savjetnice
FITP-a za padel. Osim toga, Marta vodi padel klub „0422“ unutar teniskog parka Villorba, povijesnog sportskog centra grada Trevisa.

Ljetni kampovi: Što su oni?

U doba u kojem su ljudi sve više uronjeni u tehnologiju i sve više sjede, ljetni kampovi poprimaju temeljnu važnost u smislu zdravlja, razvoja i zabave. Riječ je o programima koji se organiziraju tijekom ljeta, uglavnom namijenjeni djeci i tinejdžerima, no sve su popularniji i među odraslima. 

Nude razne obrazovne, sportske i rekreacijske aktivnosti i odvijaju se na lokacijama kao što su turistička naselja, zabavni parkovi, sportski centri ili namjenski objekti. Obično traju tjedan dana. Međutim, pogrešno je definirati ljetne kampove kao puke aktivnosti na otvorenom: oni su potpuna iskustva, sposobna promicati osobni rast te društveni, mentalni i motorički razvoj.

Savršen ljetni kamp

Ovakvo iskustvo svakako može pomoći u rastu, a obiteljima omogućuje da svojoj djeci daruju nešto vrlo važno; djeca će zapravo provesti nezaboravno ljeto i steći temeljne vještine te naučiti vrijednosti koje će im biti od koristi tijekom života! Međutim, da bi se to dogodilo, ovo iskustvo mora biti pravilno strukturirano. Naime, dobro organiziran kamp mora uključivati ​​niz bitnih elemenata, počevši od kvalificiranih i obučenih instruktora i zabavljača. „Kamperi” će biti upareni s osobljem koje trenira naše vrhunske mlade odbojkaške ekipe, za dobro razrađen i privlačan program koji, osim osnovnih sadržaja, pokriva i velik broj aktivnosti, poput raznih sportova, igara na otvorenom, umjetnosti, izleta, edukativnih radionica, naravno naizmjenično uz trenutke opuštanja i odmora. Lokacija i raspoloživi sadržaji također su temeljni aspekti za kamp visoke razine: potrebni su veliki prostori i višenamjenski objekti, kao i sportski tereni, kako bi se omogućile razne aktivnosti na otvorenom. Posebna pažnja posvećena je kvaliteti smještaja za sudionike, koji osigurava udobnost i sigurnost za mir njihovih obitelji. To je sve u kombinaciji s ugostiteljstvom koji nudi ručkove i večere prikladne za one koji se bave sportom i troše puno kalorija, osiguravajući da su posebni jelovnici dostupni „kamperima” koji pate od alergija i dokumentiranih intolerancija.

Sada znate sve prednosti naših ljetnih kampova! Ako još niste odlučili što ćete raditi ovog ljeta, za sebe ili svoju djecu, a tražite konstruktivnu vrstu odmora, među raznim opcijama razmislite o ljetnim kampovima koji će vam pružiti uzbudljiva iskustva rasta, učenja i zabave!

Autor:

Piero Garbellotto, predsjednik Prosecco DOC Imoco Volley Conegliano, ženske odbojkaške ekipe koja je pet puta zaredom osvajala talijansko prvenstvo.

“Prosecco DOC Imoco Volley već godinama nosi svoj brend diljem Italije, a ove godine i u Hrvatskoj. Tisuće mladih odbojkaša pohađaju kampove i ljetne centre, noseći kući iznimna iskustava s vrhunskim trenerima u objektima visoke razine.“

Informacije o odbojkaškim kampovima Imoco www.imocovolley.it

Izdanje 2023. je dostupno online!

BiHere je časopis tvrtke BiHoliday u kojem prikupljamo ideje, misli, savjete za sve više i više jedinstvenih putničkih iskustava, ali također se bavi i vijestima, potičući dijeljenje i inkluzivnost.

Izbor bez papira

Naš časopis dostupan je samo u digitalnom obliku.

Stalo nam je do resursa našeg planeta, zato smo odlučili ograničiti uporabu papira kad god je to moguće.

Umjetnik

Enrico Marcato

Enrico Marcato, 47 godina, živi u Padovi i Veneciji, gdje ima svoj atelier. Studirao je na Akademiji likovnih umjetnosti u Veneciji.

Bavio se zanatskom djelatnošću i slijedio svoju strast prema slikarstvu.

Kasnije ga je inspiracija dovela do rada na Briccolama. Među prvima koji su povjerovali u njegovo umjetničko djelo bio je Arrigo Ciprian, vlasnik objekta Harry’s Bar.

Putovanje umjetničkog djela Briccole Enrica Marcata iz Venecije u Hrvatsku

U Münchenu, u jedinstvenom okruženju parka Lodenfrey, grupa BiHoliday predstavila je stranim medijima ljetnu sezonu 2023.

Da bi to učinili, odabrali su originalni umjetnički projekt pod nazivom „I Say Art“: priča jednog putovanja. Projekt uključuje dva naselja kojima upravlja BiHoliday grupacija: BiVillage u Hrvatskoj i Villaggio San Francesco u Caorleu.

Nakon što ti drveni stupovi dođu do kraja životnog vijeka, Marcato im daje drugu šansu, pretvarajući ih u umjetnička djela.

Pokušao sam i eksperimentirao dok nisam pronašao nešto specifično za Enrica: venecijanske Briccole, koje od 1500. godine nadalje prikazuje bilo koji umjetnik na svojim slikama: od Tintoretta do Canaletta, samo da navedem par. Briccole su tihi čuvari Venecije.

I tako sam ih prije 15 godina počeo preuzimati i slikati kako bi ponovno oživjele. Kad govorimo o ovom projektu vezanom za BiHoliday, ono što me veseli, s ljudske strane, je činjenica da je moje umjetničko djelo putovalo iz Venecije – matičnog grada – sve do Hrvatske.

A BiVillage u Fažani, gdje su postavljeni, zrcalo je Venecije.

Gdje se još mogu vidjeti Briccole osim u Hrvatskoj?

Mnoge se nalaze u privatnim zbirkama. Međutim, u Miamiju ih možete vidjeti ispred restorana Cipriani.

U Montrealu, u Kanadi, nalaze se u zakladi Aldo Bensadoun. Neke su u Parizu, neke na Ibizi. A sada i u Hrvatskoj.

Umjetnik

Enrico Marcato

Enrico Marcato, 47 godina, živi u Padovi i Veneciji, gdje ima svoj atelier. Studirao je na Akademiji likovnih umjetnosti u Veneciji.

Bavio se zanatskom djelatnošću i slijedio svoju strast prema slikarstvu.

Kasnije ga je inspiracija dovela do rada na Briccolama. Među prvima koji su povjerovali u njegovo umjetničko djelo bio je Arrigo Ciprian, vlasnik objekta Harry’s Bar.